Foto Syrah

Vino Tinto

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Syrah


Nota de Cata

Año: 2011
Uvas: Syrah.

Aspecto Visual

Profundo color rojo ciruela, matices violáceos, limpio, brillante, de buena nitidez. Buena adherencia del vino en copa que presenta piernas gruesas, largas y abundantes.

Aspecto Aromático

1era Nariz

Sofisticado y Elegante. Aroma intenso de gran complejidad, toques de fruta madura, notas de tierra mojada y champiñones, toques amaderados perfectamente balanceados con la grosella, las moras y los toques de arándonos.

2da Nariz

Confirmación de la fruta madura, la elegancia amaderada y las notas de tierra y ligeramente mineral con notas de piedras mojadas.

Aspecto Gustativo

Gran estructura, buen cuerpo, larga permanencia, acidez balanceada, taninos firmes y elegantes, retrogusto frutal amaderado, de fina expresión pero buen carácter.

Maridaje Recomendado

Bife de Chorizo, Quesos Intensos, Cordero, Venado, Cortes de Marmoleo intensos asados a las brasas o carbón.

Asesores Enológicos

Victor Segura y Thomas Eggli.