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JAAK

$320.00

 

GARNACHA — CARIÑENA — ZINFANDEL

 

PAIS: México
REGIÓN: Valle de Guadalupe
VARIEDAD DE UVA: 50 % Garnacha – 40 % Cariñena – 10 % Zinfandel
VINICULTURA: Víctor Segura
VINIFICACION: Integración de los varietales en la molienda, maceración en frio por 48 horas y posterior fermentación en acero inoxidable en control de baja temperatura con levadura seleccionada.
TEMP. DE SERVICIO: 8 a 10 Grados Centígrados
TIEMPO DE GUARDA: Producción limitada de solo 5,100 botellas
Se recomienda beber este vino ahora con la posibilidad de guardarlo en cava por 3 años mas.

Examen Organoléptico

A la Vista: Vino Rosado de intensidad media, color rosa salmón con matices ligeramente anaranjados que denotan madurez. Limpio, Nítido, Brillante que nos indica un vino sano con densidad media alta que nos anticipa buena generosidad en el alcohol.

A la Nariz: Intensidad aromática media, marcado carácter frutal con un delicado toque floral, se percibe frutas como el durazno, melón y las fresas para terminar con una parte floral de rosas. Es un aroma armónico, elegante, sencillo y delicado.

A la Boca: En boca se percibe un vino de cuerpo medio con acidez muy balanceada, gusto seco, permanencia media larga, el retrogusto confirma la parte frutal de durazno, melón y fresa.

Evaluación General

Es un vino casual, amable, sencillo, fácil de tomar, que muestra una rica frescura ideal para los días de calor.

MARIDAJE
Recomendamos este vino con platillos frescos de potencia media como ceviches, sashimis, tartares, cocteles, conchas y en opción de gastronomía mexicana unas enchiladas verdes.

Categoría: